Publicación en formato libro tapa dura a todo color, orientada a difundir comercios e industrias con larga tradición histórica y experiencia en el interior del país que presentan un interesante patrimonio material (edificios, máquinas, documentos y colección de productos del pasado) e inmaterial, resaltando conocimiento, experiencia y prestigio. De esta manera se busca poner en conocimiento el valor cultural de estas empresas, como parte importante de nuestro mejor patrimonio comercial y productivo.