Educocina plantea la modalidad de taller en la huerta y en la cocina como herramienta didáctica fundamental. Muchos niños en la actualidad no tienen la posibilidad de conocer un espacio como la huerta ni acceden con frecuencia en casa a los procesos de elaboración de la comida. Tampoco, en general, dedican tiempo compartido y/o distendido al momento de la alimentación.